ফলের উদ্ভিজ্জ কাটার

ফরাসি ফ্রাই কাটার

মেনুতে তাজা - কাট ফ্রাই সহ যে কোনও রেস্তোঁরাগুলির জন্য একটি ফরাসি ফ্রাই কাটার আবশ্যক। আলু হাত দিয়ে কাটা যেতে পারে তবে এটি হতাশার কাজ। তারা চারপাশে ঘূর্ণায়মান ঝোঁক, তাদের দৃ firm ় টেক্সচারটি কাটা শক্ত এবং ধারাবাহিক আকার অর্জন করা কঠিন। একটি ভাজা কাটার পুরো আলুগুলিকে ওয়েজ, সোজা কাট বা একটি হ্যান্ডেলের ধাক্কা দিয়ে চিপগুলিতে টুকরো টুকরো করে।

ম্যান্ডোলিন
যখন আপনাকে আল্ট্রা - পাতলা স্লাইস বা ফিতা কাটতে হবে, তখন একটি ম্যান্ডোলিন ব্যবহার করুন। আপনার ছুরি দক্ষতা পয়েন্টে থাকতে পারে তবে যখন আপনার একাধিক পাউন্ড ফল এবং ভেজিগুলির মাধ্যমে কাজ করার প্রয়োজন হয় তখন ম্যান্ডোলিন ব্যবহার করা আরও দক্ষ। আপনি ম্যান্ডোলিন স্লাইসার দিয়ে জুলিয়েন কাট, কুঁচকানো, ক্রাইঙ্কল কাট বা ওয়াফল কাট উত্পাদন করতে পারেন।

টমেটো স্লিকার
টমেটোতে সূক্ষ্ম ত্বক এবং নরম মাংস রয়েছে যা একটি স্ট্যান্ডার্ড খাবার চপ্পারে কাটা কঠিন হতে পারে। টমেটো স্লিকার {{1} enter লিখুন ফলের ক্ষতি না করে প্রচুর পরিমাণে টমেটো কাটা জন্য সেরা সমাধান। এই স্লাইসারগুলিতে বিশেষ সেরেটেড ব্লেডগুলির সারি রয়েছে যা রসালো টমেটোগুলির মাধ্যমে পরিষ্কারভাবে 3/16 হিসাবে পাতলা হিসাবে ধারাবাহিক টুকরা উত্পাদন করতে পরিষ্কারভাবে সরানো হয় "।

পেঁয়াজ স্লিকার
আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ প্রক্রিয়া করেন তবে একটি বিশেষায়িত পেঁয়াজ স্লিকার আপনার জীবনকে অনেক সহজ করে তুলবে। এই কাটারগুলি একটি বাঁকা পুশ ব্লক দিয়ে ডিজাইন করা হয়েছে যা পেঁয়াজের বৃত্তাকার পৃষ্ঠ জুড়ে সমানভাবে চাপ প্রয়োগ করে। এটি একটি ধারাবাহিক স্লাইসের ফলাফল যা ব্যবহারকারীর দ্বারা কম শক্তি প্রয়োজন। বা একটি প্রস্ফুটিত পেঁয়াজ কাটার চেষ্টা করুন যা ভিড়ের জন্য পুরো পেঁয়াজকে একটি ফুলের ফুলের আকারে টুকরো টুকরো করে - আনন্দদায়ক ক্ষুধার্ত।

লেটুস কাটার
লেটুস কাটারগুলি লেটুস বা বাঁধাকপির মাথা রাখার জন্য একটি অতিরিক্ত বৃহত পৃষ্ঠের অঞ্চল সহ ডিজাইন করা হয়েছে। আপনি একটি গতিতে লেটুসের একটি সম্পূর্ণ (কর্ড) মাথাটি কাটাতে পারেন, হাত দিয়ে কাটার চেয়ে অনেক দ্রুত। এই লেটুস কাটারগুলিতে স্কেলোপড ব্লেডগুলিও রয়েছে যা লেটুসকে ক্রাশ বা আঘাত করবে না, এগুলি আপনার পাতাযুক্ত শাকগুলির জন্য সেরা পছন্দ করে তোলে।

ডিকার্স
ডাইসড পেঁয়াজ, সেলারি এবং টমেটো যে কোনও বাণিজ্যিক রান্নাঘরে সাধারণ উপাদান, তবে প্রয়োজনীয় প্রস্তুতিমূলক কাজটি দীর্ঘ এবং ক্লান্তিকর। আপনি উদ্ভিজ্জ ডাইসারের সাথে সময়ের একটি ভগ্নাংশে শাকসব্জির ক্ষেত্রে কাজ করতে পারেন। এই সুবিধাজনক রান্নাঘর সরঞ্জামগুলি ব্লেড বৈশিষ্ট্যযুক্ত যা পরিষ্কারভাবে উত্পাদন নিখুঁত ডাইস আকারে কাটা।

ওয়েজার এবং কোরার
ওয়েজাররা বারটেন্ডারের সেরা বন্ধু। একটি ওয়েজারের সাহায্যে আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে লেবু, চুন এবং কমলা ওয়েজগুলি কেটে প্রস্তুতি কাজটি ত্বরান্বিত করতে পারেন। এই ইউনিটগুলি একটি স্ট্যান্ডার্ড কাটারের মতো, তবে এগুলি ডাইস কাট বা স্লাইসের পরিবর্তে ওয়েজগুলি উত্পাদন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ব্লেড সমাবেশটি বৃত্তাকার, এবং পুশ ব্লক ব্লেডগুলির মাধ্যমে ফল এবং শাকসব্জিকে গোল করে জোর করে একটি এমনকি সংখ্যক ওয়েজ উত্পাদন করতে।

সমস্ত - উদ্দেশ্য কাটার
যদি আপনার সীমিত জায়গার সাথে একটি ছোট অপারেশন থাকে তবে একটি সমস্ত - উদ্দেশ্য ফল এবং উদ্ভিজ্জ কাটার একটি দুর্দান্ত বিনিয়োগ কারণ এটি বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি ডাইস করতে পারেন, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো বেশিরভাগ মেশিনে ব্লেড সমাবেশ অপসারণযোগ্য, এটি আপনাকে বিভিন্ন ধরণের কাট এবং আকারের জন্য অদলবদল করতে দেয়। বিনিময়যোগ্য ব্লেডগুলি ব্যবহার করার সময়, আপনাকে কেবল নিশ্চিত করতে হবে যে আপনার জায়গায় একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ পুশ ব্লক রয়েছে। পুশ ব্লক হ'ল হ্যান্ডেলের সাথে সংযুক্ত উপাদান যা ধারালো ব্লেডগুলির মাধ্যমে খাবারকে ধাক্কা দেয়।